 Evolution du marché des titres-restaurant de 1981 à 2010
Source : Commission Nationale des Titres-Restaurant
Répartition des activités exercées par les professionnels autorisés à accepter les titres-restaurant
Catégorie Professionnelle |
Nombre |
% |
Restauration traditionnelle et hôtels |
82 708 |
45,36% |
Restauration rapide |
36 964 |
20,27% |
Boulangers, pâtissiers |
14 016 |
7,69% |
Bouchers, charcutiers, traiteurs
et poissonniers |
14 659 |
8,04% |
Distribution de proximité |
8 139 |
4,46% |
GMS |
8 665 |
4,75% |
Débits de boisson |
5 072 |
2,78% |
Ambulants |
1 296 |
0,71% |
Produits laitiers |
44 |
0,02% |
Détaillants en fruits et légumes |
1 014 |
0,56% |
Produits surgelés |
1 065 |
0,58% |
Restauration collective |
189 |
0,10% |
Divers |
8 495 |
4,66% |
TOTAL |
182 326 |
100 |
|
Source : Commission Nationale des Titres-Restaurant - Situation au 30/09/2011
Ventilation par régions des remboursements de titres-restaurant par nombre et montant de titres remboursés
Région |
Valeur en euros |
% |
Nombre de titres |
% |
Alsace |
78 577 014 |
2,60% |
10 337 810 |
2,49% |
Aquitaine |
104 878 992 |
3,47% |
14 835 577 |
3,58% |
Auvergne |
35 995 795 |
1,19% |
5 243 039 |
1,26% |
Bourgogne |
43 346 020 |
1,43% |
6 279 684 |
1,51% |
Bretagne |
131 763 087 |
4,36% |
18 140 513 |
4,37% |
Centre |
82 293 119 |
2,72% |
11 660 906 |
2,81% |
Champagne-Ardenne |
36 694 901 |
1,21% |
5 225 352 |
1,26% |
Corse |
15 078 338 |
0,50% |
2 047 198 |
0,49% |
Franche-Comté |
30 367 163 |
1,01% |
4 456 047 |
1,07% |
Ile de France |
947 082 229 |
31,35% |
122 721 115 |
29,59% |
Languedoc Roussillon |
87 858 342 |
2,91% |
12 478 361 |
3,01% |
Limousin |
18 440 724 |
0,61% |
2 753 459 |
0,66% |
Lorraine |
59 999 978 |
1,99% |
8 582 302 |
2,07% |
Midi Pyrénées |
135 157 340 |
4,47% |
18 794 988 |
4,53% |
Nord Pas de Calais |
157 472 437 |
5,21% |
22 651 701 |
5,46% |
Basse Normandie |
52 429 119 |
1,74% |
7 590 187 |
1,83% |
Haute Normandie |
70 303 001 |
2,33% |
9 868 477 |
2,38% |
Pays de Loire |
162 655 227 |
5,38% |
22 411 787 |
5,40% |
Picardie |
56 179 203 |
1,86% |
7 968 079 |
1,92% |
Poitou Charentes |
50 682 683 |
1,68% |
7 387 689 |
1,78% |
PACA |
245 840 889 |
8,14% |
34 193 895 |
8,24% |
Rhône Alpes |
331 147 163 |
10,96% |
46 834 042 |
11,29% |
DOM TOM |
80 225 752 |
2,66% |
11 430 650 |
2,76% |
Principauté de Monaco |
6 344 087 |
0,21% |
854 111 |
0,21% |
TOTAL |
3 020 812 603 |
100 |
414 746 969 |
100 |
|
Source : Commission Nationale des Titres-Restaurant - Situation au 30/09/2011
Répartition régionale des professionnels autorisés à accepter les titres-restaurant
Région |
Nombre |
% |
Alsace |
4 814 |
2,64% |
Aquitaine |
9 667 |
5,30% |
Auvergne |
3 459 |
1,90% |
Bourgogne |
3 978 |
2,18% |
Bretagne |
9 687 |
5,31% |
Centre |
5 910 |
3,24% |
Champagne-Ardenne |
2 640 |
1,45% |
Corse |
887 |
0,49% |
Franche-Comté |
2 649 |
1,45% |
Ile de France |
38 743 |
21,25% |
Languedoc Roussillon |
8 807 |
4,83% |
Limousin |
1 664 |
0,91% |
Lorraine |
4 919 |
2,70% |
Midi Pyrénées |
8 213 |
4,50% |
Nord Pas de Calais |
9 327 |
5,12% |
Basse Normandie |
4 337 |
2,38% |
Haute Normandie |
4 447 |
2,44% |
Pays de Loire |
9 522 |
5,22% |
Picardie |
3 831 |
2,10% |
Poitou Charentes |
4 596 |
2,52% |
PACA |
16 112 |
8,84% |
Rhône Alpes |
20 037 |
10,99% |
DOM TOM |
3 896 |
2,14% |
Principauté de Monaco |
184 |
0,10% |
TOTAL |
182 326 |
100 |
|
Source : Commission Nationale des Titres-Restaurant - Situation au 30/09/2011 |
